料理東西軍！

註：這篇並不是要介紹黃金綜藝的「料理東西軍」，請安心閱讀。

今天要來跟大家介紹一下東日本與西日本的飲食差異！

明明是同樣的東西，但是常常引起東西兩邊人大吵起來～

這應該不難理解，就像我們也會吵北部粽、南部粽一樣www

那麼，日本人會吵什麼呢？

一、玉子燒（煎蛋捲）

玉子燒是羊角在日本最愛吃的東西！！！

⋯⋯上面這句話一直成立到我去了大阪為止。

羊角喜歡的煎蛋捲是

甜甜軟軟、充滿蛋香的類型

吃起來就像是不膩口的點心

但是……

但是！

但是！！！

關西人卻喜歡用高湯來調味，煎出口感扎實的煎蛋捲……！！！

第一次吃到鹹的煎蛋捲時，羊角的味蕾受到了強烈的衝擊……！

（其實並不難吃，只是一種原本預期吃甜點的心情，結果吃到鹹的東西的微妙情感）

雖然一直知道玉子燒有分甜派跟鹹派，就像喜歡寵物的人會分狗派跟貓派，但沒有實際遇到之前真的沒有想像過鹹煎蛋捲是什麼味道。

是……不難吃……

但羊角百分之百是甜派！

甜玉子燒是我的最愛❤️

二、壽喜燒

在羊角最初的印象裡，壽喜燒就是把肉片丟到煮滾的壽喜燒醬汁裡面涮一涮，就可以香噴噴的配飯或沾生蛋黃吃

後來到日本後發現完全不是這樣！

其實……光是料理方式，關東跟關西人差超多！

甚至從醬汁就會開吵ＸＤＤＤ

關東人一般都用市售的醬汁，但關西人會自己調製，做出適合自己個人口味的口味

談到料理方式，關東人習慣把肉、菜、豆腐等等配料先通通丟下去醬汁裡面，再開火一起煮，讓味道統一

而關西人則是先把肉「煎熟」，然後再放其他料進去慢慢調味……

像羊角比較懶的個性，偏好關東人的煮法，你們呢？

三、大阪燒、文字燒、廣島燒

不知道羊粉們有沒有吃過大阪燒？

在台灣開了一些日本的連鎖品牌，有機會可以去吃吃看～

不過相信第一次看到菜單時應該都會滿頭問號……

「御好燒」？

「文字燒」？

「廣島燒」？

這些到底有什麼差異？？

事實上御好燒就是大阪燒

御好燒可以說是日文的直翻

羊角也不知道為何當初會被翻譯成大阪燒，但可以從字面理解到是可以挑選自己喜歡的料的一種料理。

廣島燒呢？

明明都在關西，但傳到廣島之後就加進了麵條！

羊角非常喜歡吃廣島燒，麵條煎到有一點脆脆的，再配著大量青菜跟喜歡的配料大口放進嘴裡……啊～真是人間美味❤️

而且吃完很有飽足感ＸＤ

文字燒是三種裡面最「薄」的一種。

會先炒菜，然後在中間挖個洞之後，把麵糊倒進裡面……

用文字形容可能有點難以想像，總之，料理結束後會吃到底下煎得脆脆的口感，還有上面感覺半生不熟的濕軟口感……有些人就喜歡這種多層次的口感，所以特別喜歡文字燒

但羊角蠻不喜歡的ＸＤ

最後，大阪人甚至習慣把大阪燒當作配菜，通常還會再加上一碗白飯，就連吃餃子、拉麵也是如此……所以他們的飲食習慣其實蠻不健康的，但羊角待久了，偶爾也會入境隨俗的跟著碳水化合物超標一下就是了～

PS.拉麵吃完麵後，把飯加進湯裡真的很好吃！！

看完這些之後，是不是很想去日本呢？

日本在六月已經解封囉～終於再次開放觀光！

目前台灣部分航空公司也開始賣票（似乎從十一月開始賣），想衝一波的話趕快來安排假期啦！！！

上一篇最後的問題解答：

一、 折疊傘

二、指甲刀

你答對了嗎？

不知道我們在說什麼的話，趕緊觀看上一篇《濕搭搭的梅雨季☔️》吧！