醬油拉麵真的很鹹嗎？

你是拉麵控嗎？

我覺得覺得我不是，但當我決定寫這篇的時候，發現我是ＸＤＤ

雖然人家都說雨天去吃拉麵最好吃，但我根本不管天氣怎樣，只要想吃就會去吃啊！甚至有人說好吃，我可能下班就衝去了……

我竟然花了三年才發現自己是個拉麵控😂

如果你也喜歡拉麵，或者想體驗看看拉麵的美好之處，趕快三五好友揪一揪去吃了啦！

今天就簡單跟大家分享一下羊角的個人口味～

一般提到拉麵，就會想到醬油、豚骨、味噌、鹽味這幾種基本款

事實上他們都來自不同的地區，各個有自己的特色

很多人都怕日本湯頭的鹹，所以不敢吃醬油、鹽味等口味的拉麵

但其實這兩種口味反而是最不鹹的ＸＤＤＤ

當然，這裡所謂的不鹹，是跟豚骨、味噌相較之下的「比較」不鹹～如果吃不了日本人的重口味，記得還是要調整湯頭喔！（可以講「薄め」或「あっさり」等）

醬油拉麵絕對是日本拉麵的基本款，羊角認識的幾個日本人也大多偏好吃醬油拉麵，但……但這是我最不愛的，所以就不多跟大家介紹了。

豚骨拉麵來自九州，湯頭很香，但很油ＸＤ

一般店家都可以調整，如果有看到「脂」這種漢字的話，記得選少量或者あっさり喔！我只是喜歡鹹，不喜歡油，我也都選擇清爽較多，不然吃完會很反胃……

味噌拉麵其實是在豬骨或雞骨湯頭裡面加味噌做出來的，跟味噌湯的感覺完全不一樣，我個人沒有很喜歡ＸＤ

鹽味拉麵是羊角第一次在日本領土上吃到的拉麵，令人驚奇的好吃！所以到現在都還是羊角心頭的最愛～本來看名字覺得很清湯掛麵，但完全不是這樣！湯頭還是很濃郁，能品嘗到許多食材的香味，每次都會讓我喝個精光！

最近許多人也開始愛上雞白湯口味的拉麵了～羊角個人覺得就是雞骨版的豚骨拉麵，好吃是好吃，不過沒有很喜歡雞騷味的話，可能要考慮一下

我不排斥雞白湯，但這種口味每次都讓我一開始很驚艷，但吃到1/3就開始膩，湯每次都沒喝完

那種膩味有點類似吃一半的白醬義大利麵的感覺（？

話說如果是跟羊角一樣的重口味朋友，比起拉麵，我更推薦的是沾麵！雖然沾麵就都是冷麵了～但沾麵的醬汁簡直是拉麵湯頭的濃縮版，麵條過水冷卻後更加Ｑ彈，可以嚐到非常濃郁的醬汁和麵條的香味在你嘴裡融合在一起的滋味！真的超……好吃……

對了，日本的拉麵店通常不會只賣拉麵，餃子（煎餃）和炒飯、白飯通常是定番（當然也有沒賣的店家），日本人超愛吃拉麵配炒飯或白飯，有一次羊角嘗試把店家硬要附贈的白飯丟進沒喝完的湯裡，然後！就開啟了新世界！拉麵湯泡飯超級無敵好吃啊啊啊啊啊

所以後來幾次去吃拉麵，我都刻意不吃早餐或午餐，直接去吃一頓超級碳水餐ＸＤ

講到這裡，大家應該也餓了吧？今天拉麵吃起來啊！

事實上，拉麵到日本每個不同地區，特色湯頭也都蠻不一樣的。

比如說名古屋的台灣拉麵，雖然看起來就是擔擔湯麵，但口味還是不太一樣，可以嘗試看看（但沒有特別推薦ＸＤ）

還有山形的拉麵也讓我很印象深刻，他們的特色是「冷麵」，叫了泡菜冷麵的我，真是萬萬想不到竟然配菜裡面有一片西瓜！重點是還很搭很搭，到現在還是時不時想再去吃一次的好吃～

⬇️看看晶透的麵條，清爽的湯頭，還有融在泡菜裡的一片紅色西瓜ＸＤ

最後～來個拉麵的冷知識吧！你們知道日本有拉麵節嗎？

日期超好記的，就是7/11～～

據說是7長得像湯匙，11長得像筷子的關係ＸＤ

雖然理由廢到笑，但是很適合拿來成為跟朋友聊天的小話題呢